この間、テレビで見たキノコの保存法を始めました
キノコを数種類買ってきて、ほぐして混ぜて冷凍します
要る分だけジップロックから出して使ってるから
とても便利
スープや汁物、炒め物、パスタ等々
土生姜もおろしてから冷凍してみました
18日
昼
焼き餃子、味噌汁
しらすおろし、納豆
夕
シュウマイ、マッシュルームのアヒージョ
スープ、納豆
19日
昼
スシロー
買って帰ろうとしたら、20分待ちと言われ
店内空き空きやったし食べて帰りました
夕
ナスの揚げ浸し、春雨の炒め物、鰆西京漬け
コールスローサラダ
20日
昼
ボロネーゼ、じゃがいものスープ
夕
竹の子と豚肉のオイスターソース炒め
キュウリとカブの漬物、小松菜と揚げの煮物
21日
昼
鯖缶を使ったカレー
夕
鰹のたたき、小松菜の白和え、アサリ酒蒸し
22日
昼
塩焼きそば、味噌汁
夕
ハンバーグ
23日
昼
出勤の為、スーパーのお弁当
夕
鯖竜田揚げ、シューマイ、しじみ汁
ゴボウ、こんにゃく、ちくわの煮物
24日
昼
ボロネーゼ、キノコとベーコンの豆乳スープ
夕(記録無し)
25日
(記録無し)
26日
昼
ズッキーニ入りオムレツ
焼き鮭、キノコの味噌汁
夕
麻婆豆腐、ゆでキャベツと、ちくわのとり野菜味噌マヨ和え、がんもどきの煮物
27日
夕(昼は記録無し)
赤から鍋
28日 ダンナ還暦
夕(昼は記録無し)
コンビニの焼鳥(ダンナのリクエスト)、春雨の中華サラダ、とろろ卵のふわふわ焼き、オクラのソテー
長男夫婦からお祝いの日本酒届く、有り難い
29日
夕(昼は記録無し)
カレーライス
30日
昼
カッフェヴィーテのお弁当
夕
チキン南蛮、長芋の浅漬け、キャベツの味噌汁、ポテトサラダ、しらすおろし
5月1日 月締めの仕事に出勤
朝
バナナ入り米粉のパンケーキ
夕
ロールキャベツ入りポトフ、キュウリとワカメの酢の物、ゴボウの天ぷら
2日
昼
明太子パスタ、キノコの豆乳スープ、大根サラダ
おやつ
マリービスケットと生クリームでケーキ風
夕
鶏肉の塩レモン焼き、冷やっこ、春雨の炒め物、長芋の浅漬け、(がんもどき煮物残り物)
3日
昼
ナポリタン、コーンスープ
ケチャップたっぷり使って煮詰めて、美味しく出来ました、リュウジさんレシピ
おやつ
フルーチェマンゴー味
牛乳消費しようと、久しぶりのフルーチェ
夕
鯖のみぞれ煮、がんもどきと大根の煮物、大根のポン酢漬、にんじんの梅煮
4日
昼
ペペロンチーノ、ブロッコリーと卵のマヨ合え
リュウジさんレシピ
おやつ
プリン
卵と牛乳と砂糖だけでデザート作れるのスゴいね。圧力鍋で蒸しました
夕
タケノコとベーコンのピラフ、サラダ、豆腐の味噌汁 ピラフもリュウジさんレシピ、好評でした！
5日
昼
素麺
おやつ
豆花
なかしましほさんレシピ
豆乳と絹ごし豆腐をゼラチンで固めて
夕
キーマカレー、キャベツとブロッコリーのサラダ、にんじん梅煮
キーマカレーはなかしましほさんレシピ
毎日記録してなかったので、日にちとメニューがずれてるかもしれません
