大地堂 日野にあるパン屋さんの名前です ＴＶで見て知りました 若い彼女が作っているパンは パン用小麦の原種で古代種の麦ディンケルが原料です パンの修行のためにドイツに渡り いろんなパンを食べ歩き ようやく自分が美味しいと思えるパンに出会ったのが …